|
|
Bananen Met Warme Ananas.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kleine ananas.
50 gram boter.
2 eetlepels suiker.
4 eetlepels witte rum.
4 kleine bananen.
sap van 1 citroen.
geraspte chocolade ter garnering.
Voorbereiding:
Snijd de bladerkroon van de ananas en schil hem dik af.
Snijd het vruchtvlees in vieren en verwijder de harde kern.
Snijd het vruchtvlees in stukjes.
Bereidingswijze:
Laat de boter smelten in een pannetje boven laag vuur.
Voeg de suiker toe en laat deze oplossen.
Schep de stukjes ananas door de boter, voeg de rum toe en verwarm 5 minuten in de saus onder regelmatig omscheppen.
Pel de bananen, snijd ze doormidden en schik ze over 4 borden.
Besprenkel ze met citroensap om verkleuren te voorkomen.
Schep de ananas met de saus over de bananen.
Bestrooi het gerecht indien gewenst net geraspte chocolade en garneer het met enkele blaadjes uit de kroon.
|
|
|